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食品用香料、香精的生產規范
首先,在我國,食品用香料、香精按照食品添加劑管理,執行食品添加劑生產許可制度,生產食品用香料、香精應取得相應品種的食品添加劑生產許可證。
2023
08-21
食品用香料、香精在食品配料表中的標示
食品用香料在食品配料表中可以標示為“食用香料”“食用香精”“食用香精香料”,也可以標示香精香料的通用名稱。根據《預包裝食品標簽通則》(GB 7718-2011)問答(修訂版)四十三條的規定,如果食品用香精中因工藝需要,加入的著色劑、甜味劑、咖啡因在最終的食品中起到功能作用,在最終的食品配料表中應標示為食用香精(含***)。
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